打造河間驢肉火燒新品牌 書記市長進京賣驢肉火燒

發布時間:2019-05-28 瀏覽:次 [手機版]

5月8日電5月7日,以“味道河間?飄香天下”為主題的河間驢肉火燒美食文化進京推介會在北京嘉里大旅館舉行。據悉,本次運動由中國食物清靜報社、河間市人民政府、河間市驢肉火燒工業協會主理,河間市餐飲行業協會協辦,河間市市場監視治理局、河間市文化旅游公司承辦,旨在通過地域特色美食文化打造都市品牌形象,展示地域文化秘聞,從而推動傳統文化的傳承,發動區域經濟生長。

驢肉火燒美食文化打造河間城市品牌

河間驢肉火燒作為河間區域的特色家產,此次河間驢肉火燒美食文化進京推介會以傳承和發揚傳統美食文。化,提升城市品牌形象為目的,匯聚了眾多河間文,化特有的地域特色,整合了多家企業資源。

河間市市委書記尹衛江致辭

河間市市委書記尹衛江致辭時體現,舉行河間驢。肉火燒美食文化進京推。介會,就是要進一步深度挖掘河間驢肉火燒這一非物質文化遺產的價值,弘揚河間傳統美食文化,強化河間美食文化品牌,同時團結河間市深摯的地域文化底蘊,一直推動文化傳承與品牌創新相連系。河間市確定了“走龍頭化帶動的路子、走連鎖帶動輻射的路子、走品牌化建設的路子、走政府指導孵化家當鏈的路子”;明確政府扶持偏向,實現“規范運行實現新常態、規模群體實現新擴張、家產鏈條實現新延伸、品牌形象實現新提升、家當效益實現新增添”的發展目的。阻止現在,河間市驢肉生產企業已達19家,驢肉加事情坊69家,驢肉火燒從業生齒5萬余人,拉動全家產鏈產值80億元。

中國食物平安報社社長兼總朱長學在致辭中提到,一個好的食物,從產物到品牌,再從品牌到名牌要經由漫長的建設培育,并非一朝一夕,“金字。招牌”需要各人配合呵護,企業首先要堅持以食品是人類生涯之源,平安是企業發展之本,質量為。產品生命的謀劃理念,周全推進生產標,準與質量平安追溯系統的建設;其次要增強品牌掩護和創新意識;最后要追求字斟句酌的工匠精神,市場經濟網絡時代,企業要用誠信贏天下,用質量打天下,用品質行天下,用責任坐天下,用共享融天下。

中國飯館協會副秘書長金勇代表中國飯店協會示意,將會一如既往的鼎力大舉支持河間驢肉火燒美食家當的一連康健發展和品牌塑造,推動河間驢肉火燒走向天下,為服務河間經濟發展,締造黎民優美生涯做出新的更大的孝順。

首次進京推介展現“中國驢肉火燒之鄉”的魅力

本次行為是河間驢肉火燒首次走進北京推介,在已往的幾年,河間已經舉行過多次驢肉火燒文化節,除了鮮味的驢肉火燒,河間驢肉火燒美食節也將旅游、音樂等元素舉行融合,以富厚多彩的形式展現“中國驢肉火燒之鄉”的魅力。2016年,河間驢肉火燒被評為“中國旅游金牌小吃”,錄入“河北旅游特色商品名錄”。

在本次河間驢肉火燒美食文化進京推。介會主題推介環節,河間市人民政府市長王少杰向加入嘉賓先容河間驢肉火燒的近幾年的發展情形。并為本次河間驢肉火燒美食文化進京推介會的19家參展單元進。行了授牌。

在推介會現場。河間市市場監視管理局局長孟戰恒先容了河間驢肉火燒兩項整體尺度及驢肉入選供京食用農產品對接目錄情形。大會現場,政府部門與企業及企業與企業間舉行了簽約儀式。第三屆驢肉火燒美食節暨2019河間文化旅游季專屬主題祥瑞物壯壯和美美也正是亮相。

在本次推介會的圓桌論壇環節間,中國食品安全報社副社長李樹標、北京市餐飲行業協會秘書長賀保貴、中國食品產業剖析師朱丹蓬、河間市副市長李忠岐、河間驢肉火燒產業協會副會長孫恩佑、北京超市發連鎖股份有限公司食品安全司理張德軍、北京利橋順餐飲有限公司董事長高石橋等就“驢肉火燒—傳承與發展”睜開了討論。

河間市政府市長王少杰為19家參展單位授牌

借助河間驢肉火燒展示城市品牌促進城市發展

河間驢肉火燒有著數百年的。發展歷史,外表酥脆、肉餡松軟且營養價值高,其制作工藝更是在時代的發展和沉淀下不斷完善和升級,成為河間市具有藝。術美學和工藝匠心的品牌代表。2012年”河間驢肉火燒制作武藝”被列入河北省第四批非物質文化遺產代表性名錄。本次流動上,來自河間的廚師代浮現場展示了河間奇異的驢肉火燒身手。

推介,會現場試吃方洪洲

現現在,城市品牌塑造不僅僅是為了彰顯區域的著名度,更多體現了一個城市的傳承性與創造性。挖掘傳統,培育城市文化,整合城市資源已經成為今世城市發展的主要方向,城市的品牌名堂正在形成以旅游、文化、情形為一體的發展趨勢。

與會人士以為,本次河間市舉行的河間驢肉火燒美食文化進京推介會正是挖掘自身文化特質,深度展示了河間城市怪異的氣焰氣焰與魅力,城市品牌文化的制作需要如河間驢肉火燒這樣具有高辨識度特色文化品牌元素的運用。本次推介會以多元化的形式,充實展示了河間城市優質的品牌形象,為地區經濟文化多方面發展做出了貢獻。同時,通過深度挖掘驢肉火燒非物質文化遺產的價值,團結地域文化特點,團結地區企業資源“切實推動河間市經濟、政治、文化、社會以及生態文明“五位一體”的總體結構,為天下城市、地區的文化傳承與品牌創新連系提供了模范案例。

另外“出席本次聚會聚會聚會會議的尚有中國質量萬里,行促進會會長劉兆彬,國家海關總署羈系司原副司長李偉,滄州市場監視管理局黨組書記李玉波,中國農業科學院農產品加工研究所畜產加工研究室主任、博士生導師張春暉等向導、嘉賓。數家河間市優異驢肉生產企業和驢肉火燒餐飲單位,以及特色產品企業也到場了本次運動并舉行了產品展示。

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